Cuina en situacions límit

Cuinar a més de 4.000 metres d’altura, en condicions meteorològiques sovint adverses i amb recursos limitats és al que s’enfronta dia a dia aquest sherpa nepalès que exerceix de cuiner en els camps base de les expedicions que somien en coronar els cims més alts de l’Himàlaia.

Amb escassedat d’aliments, improvisant cuina i nevera i amb utensilis que ell mateix transporta des de la vall, Nhati aconsegueix alimentar als alpinistes no només perquè es nodreixin si no també perquè gaudeixin del menjar.