Alta cuina furtiva

Recuperant la història culinària de la zona, Edorta Lamo ens parlarà de la cuina de supervivència de la seva muntanya. La cuina que es basa en la recol·lecció, en la caça, la pesca. Cuina furtiva per necessitat, perquè la gana escanyava i la família necessitava aliments a taula. 

Però aquesta cuina furtiva no manca de genialitat, Edorta Lamo ens explicarà com elevar-la i convertir-la en alta cuina furtiva.