Agroturisme Contrada Bricconi: la muntanya que torna a viure

Situada a Oltrassenda Alta, als Alps bergamascos, aquesta recuperada explotació agrícola ha permés l’activació econòmica d’aquest petit enclau muntanyec. Amb hort propi i granja amb varis animals , el seu atractiu principal és el restaurant que allotja i que es nodreix del que proporciona la pròpia explotació i els petits productors locals. 

Michele Lazzarini ens explicarà la filosofia que hi ha darrera d’aquest projecte i la proposta gastronòmica que l’acompanya