Andorra
Àlex Orúe
Director d’Hospitality & Corporate Business a Grandvalira-Setap (Soldeu, Andorra)
La seva carrera professional s’ha centrat en el món de la restauració lligada a l’oci, al turisme.
Al Regne Unit va ser mànager de restaurants i oci al London Royal Haymarket Theatre, entre d’altres. També ha treballat en el món del golf, com a manager de restauració, esdeveniments i oci al Golf &Leisure Bonmont Resort.
Ara porta dotze anys a Andorra com a director d’hospitality i negoci corporatiu a Grandvalira Setap. En aquest conglomerat d’estacions d’esquí ha estat l’artífex de l’Snow Club Gourmet, unes jornades gastronòmiques amb les que Grandvalira aposta per l’alta cuina. Des de 2016, quan va néixer aquest club, han estat molts els noms de grans xefs que han ofert gastronomia creativa i de qualitat pels amants dels esports d’hivern a les mateixes instal·lacions dels restaurants de les pistes d’esquí.
