Premio
Andorra Taste Award 2026
En su quinto año el Andorra Taste Award lo recibirá el chef que confía en el paisaje y la despensa tradicional de Perú, Virgilio Martínez.
Virgilio Martínez es una figura clave de la gastronomía peruana contemporánea: ha convertido la biodiversidad y los saberes ancestrales del Perú en una cocina de vanguardia que revaloriza y proyecta su identidad cultural al mundo.
El Andorra Taste Award ha recaído en las anteriores ediciones en referente de la cocina catalana y mundial, como Ferran Adrià y Carme Ruscalleda. Así como en dos cocineros de renombre internacional: el francés Michel Bras, todo un precursor de la cocina vegetal al mundo mucho antes de que se pusiera de moda; y Gastón Acurio, quien revalorizó y dio a conocer la cocina tradicional peruana a todo el mundo.
