Andorre
Àlex Orúe
Directeur Hospitality & Corporate Business chez Grandvalira-Setap (Soldeu, Andorre)
Son parcours professionnel s'est centré sur le monde de la restauration associée au tourisme.
Au Royaume-Uni, il a notamment été directeur de restaurants et des loisirs au London Royal Haymarket Theatre. Il a également travaillé dans le monde du golf, en tant que responsable de la restauration, des événements et des loisirs, au Golf & Leisure Bonmont Resort.
Il s’installe enfin en Andorre il y a douze ans, en tant que directeur des affaires générales chez Grandvalira Setap. Dans ce conglomérat de stations de ski, c’est lui qui crée le Snow Club Gourmet, des rencontres gastronomiques par lesquelles Grandvalira mise sur la haute cuisine. Depuis 2016, date de la création de ce club, de nombreux grands chefs ont offert une gastronomie créative et de qualité aux amoureux des sports d'hiver, dans les installations mêmes des restaurants des pistes de ski.
