Ngatemba Sherpa

Nathi, comme on l'a baptisé dans les camps de base, est originaire de Solo Kombu ; il a toutefois sa résidence permanente à Katmandou car il travaille comme sherpa et cuisinier dans le cadre d’expéditions qui s'attaquent aux différents sommets de l'Himalaya.Il est la plus haute autorité des camps de base : c’est lui qui alimente et nourrit les alpinistes. Sous une tente, il dresse deux grands comptoirs en pierre et fabrique une glacière à l’aide d’un jerrycan plein de pelletées de neige. Partant de là et avec quelques casseroles et poêles rudimentaires, Nathi réussit à élaborer une cuisine savoureuse et équilibrée malgré les difficultés qu’il rencontre pour obtenir certains produits à de telles altitudes. Il a cuisiné pour des personnes de toutes les nationalités et réussit toujours à s'adapter.

Il travaille comme cuisinier et sherpa depuis 1995 et lorsqu’il n'est pas en montagne, il reprend des forces avec sa femme et ses deux filles dans leur petite maison du quartier de Kapan (Katmandou) en attendant l’expédition suivante.