Andorra
Marcel Besolí
Propietario de El Celler d’en Toni (Andorra la Vella, Andorra)
A los mandos ahora de una casa con más de medio siglo de vida, Marcel Besolí empezó como piloto de rallies.
Restaurador reciclado, aunque con estudios de Cocina, Marcel Besolí es un amante de mundo de los rallies y del motor. Esta pasión la compaginó desde un principio con la gestión de restaurantes. Primero tuvo uno a pie de pistas y desde 2018 es el propietario de El Celler d’en Toni, local mítico del Principado abierto en 1964.
En el restaurante de la capital, Besolí entró también como cocinero, no en vano estudió Cocina en Barcelona, aunque ahora ha pasado más a labores de gestión. Compagina funciones restauradoras con las de su otra pasión, los coches, formando parte de la escuela de conducción sobre nieve de Andorra.
