Ponencia
Una nueva Andorra
Con la mirada de alguien que se acerca a Andorra desde fuera, Paco nos mostrará la nueva Andorra que se está cocinando.
Paco Méndez nos propone una nueva visión de Andorra, que nos muestra un país que crece y está evolucionando. Una evolución que también se está viviendo a nivel gastronómico y conceptual.
Méndez analizará en su ponencia este camino que ha emprendido Andorra, asentado en su cocina tradicional y en su famosa hospitalidad.
