Andorre
Alexis Estopiñán
Directeur de Youcakes by Estopiñán (Escaldes-Engordany, Andorra)

Alexis Estopiñán est un professionnel qui compte plus de 20 ans d'expérience dans les domaines de la finance, des statistiques et de la gestion publique. En 2016, il a pris la direction de la pâtisserie Estopiñán, fondée par ses parents il y a plus d'un demi-siècle, et a créé Youcakes.com, avec une vision tournée vers l'avenir.
Sa mission est de révolutionner la pâtisserie traditionnelle en repensant le modèle commercial grâce à la technologie, à l'innovation et à de nouveaux canaux de distribution, tout en conservant la qualité et le lien avec le patrimoine culturel d'Andorre.