Eli Nolla

Éli Nolla (née à Cerdanyola en 1990) a d'abord étudié la psychologie à l'UAB, mais en quatrième année, elle a décidé de changer de cap pour se consacrer à la cuisine. Elle a suivi une formation à l'école Hofmann, qu'elle a terminée en 2015 par un stage au restaurant El Celler de Can Roca. Après ce stage, elle a rejoint l'équipe du restaurant, occupant différents postes jusqu'à devenir cheffe de cuisine.

En 2021, elle a pris la direction de Normal, le restaurant des frères Roca à Gérone, où elle occupe actuellement les postes de directrice et de cheffe.