Xavier Vendrell

Nacido en Barcelona, ha estado muy vinculado desde pequeño al mundo de la restauración. Estudió en la Escuela de Hostelería y Restauración de Barcelona y hasta el año 2003 trabajó siempre en los negocios familiares, donde tuvo la oportunidad de aprender de sus padres.

En 2003 emprendió su camino en solitario con negocios en Barcelona, Sant Cugat del Vallès, Camprodon y, finalmente, en Andorra, donde actualmente regenta, junto con su esposa Maria, la Borda Xicoies.