Thierry Burton

Thierry Burton, nacido en Durbuy (Bélgica) en 1965, descubrió su vocación por la cocina por diversión a los 14 años y se formó en la escuela de hostelería de Spa y ya no dejó nunca la cocina. Trabajó en varios restaurantes, incluido el "Comme chez Soi" en Bruselas (3* Michelin). 

A los 27 años, se trasladó a Tenerife, donde fue segundo de cocina en el "Jardín Tropical" y posteriormente jefe de cocina en el hotel "Sir Anthony" (5*GL). En 1997, se mudó a Burgos siendo responsable de cocina de varios hoteles y restaurantes, para, en 2010, trasladarse como jefe de cocina de un yate privado que le permitió descubrir todos los rincones del Mediterráneo y el Caribe. 

En octubre de 2018, se estableció en Andorra para trabajar en el hotel "Hermitage" hasta enero de 2023, cuando se unió al nuevo proyecto de Unnic Andorra.