Ferran Adrià

Nascut a L'Hospitalet de Llobregat (Barcelona), Ferran Adrià anava cap a empresari però la voluntat de guanyar diners per finançar-se un estiu a Eïvissa el convertir en el cuiner més influents de tots els temps. Va començar rentant plats a l'hotel Playafels de Castelldefels, però el servei militar a Cartagena, on va prestar servei a la cuina de l'almirall, va propiciar que acabés treballant a elBulli, on faria carrera. Va entrar com a cap de partida el 1984 i, juntament amb en Juli Soler, director del local, va créixer per dirigir-lo i convertir-se en un dels personatge més influents dels últims anys. Entre altres reconeixements, elBulli va ser el millor restaurant del món cinc cops (quatre d'ells consecutius, únic restaurant en aconseguir-ho, el 2003 i del 2006 al 2009).

elBulli va tancar el 2011 per transformar-se en fundació (elBulliFoundation). Recentment, Ferran Adrià va tornar a una Cala Montjoi reformada per iniciar el treball d'investigació d'elBulli1846.